Rozemarijn

Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) is een aromatische struik die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. De plant heeft naaldachtige, groene bladeren die sterk geurend zijn en kleine, blauwe tot paarse bloemen produceren. Rozemarijn is een vaste plant die goed gedijt in zonnige, droge omstandigheden en kan een hoogte van 1 tot 2 meter bereiken.

Rozemarijn wordt vaak gekweekt voor zijn geurige bladeren, die veel worden gebruikt in de keuken, vooral in mediterrane gerechten. De bladeren hebben een sterke, harsachtige geur en een pittige smaak die goed past bij gegrild vlees, aardappelen en andere hartige gerechten. Het kan ook worden gebruikt in infusies of oliën.

Rozemarijnplanten zijn winterhard en kunnen ook in tuinen of in potten worden gekweekt. De plant is een uitstekende keuze voor kruidentuinen, omdat hij niet alleen een waardevolle culinaire plant is, maar ook een mooie, groenblijvende struik die in veel seizoenen aantrekkelijk blijft.

Bestel nu overheerlijke rozemarijn bij Natuuraura!