Venkelzaad

Venkelzaad

Venkelzaad komt van de venkelplant (Foeniculum vulgare), een geurige en veelzijdige plant uit de schermbloemenfamilie. De zaden staan bekend om hun zachte, zoete smaak met een vleugje anijs en worden wereldwijd gebruikt in zowel keukens als traditionele remedies. Oorspronkelijk groeit venkel in het Middellandse Zeegebied, maar hij wordt tegenwoordig ook veel geteeld in Azië en Zuid-Amerika.

De plant kan tot twee meter hoog worden, met fijne, draadvormige bladeren en gele bloemschermen. Na de bloei vormen zich de kleine, geurige zaden die worden geoogst, gedroogd en gebruikt in thee, brood, curry’s en zelfs in likeuren.

Venkelzaad staat bekend om zijn kalmerende werking op de spijsvertering en wordt vaak gebruikt na de maaltijd, bijvoorbeeld als thee of puur gekauwd. De aromatische smaak maakt het ook geliefd in zoete én hartige gerechten.

Bestel nu ons smaakvolle venkelzaad en geniet van een rustgevend en geurvol kopje of gerecht!