Tijm

Tijm is een aromatisch kruid dat bekend staat om zijn sterke, kruidige smaak en geur. Het wordt veel gebruikt in de Mediterrane keuken, waar het een essentieel ingrediënt is in gerechten zoals stoofschotels, marinades en soepen. Tijm heeft een subtiele, houtachtige smaak met lichte citrustinten en past goed bij vlees, vis en groenten. De plant heeft kleine, groene blaadjes die zowel vers als gedroogd gebruikt kunnen worden, waarbij de gedroogde versie een intensere smaak heeft. Tijm is ook een belangrijk bestanddeel in kruidenmengsels zoals bouquet garni en herbes de Provence.

Naast zijn culinaire toepassingen wordt tijm in veel traditionele geneeskundige praktijken gewaardeerd vanwege zijn antiseptische en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Het is een winterharde plant die gemakkelijk te kweken is in je tuin of op een zonnige vensterbank, mits de grond goed doorlatend is. Tijm heeft weinig onderhoud nodig en blijft het hele jaar door lekker vers.

Tijm is verkrijgbaar bij Natuuraura, waar je altijd kunt rekenen op de beste kwaliteit!