Chillipeper
Chillipeper
Chilipeper is een pittig en veelzijdig ingrediënt dat wereldwijd wordt gebruikt om gerechten een vurige kick te geven. Er zijn duizenden verschillende soorten chilipepers, variërend van mild tot extreem heet, en ze komen in allerlei vormen, kleuren en maten. De scherpte van chilipepers wordt gemeten met de Scoville-schaal, die de hoeveelheid capsaïcine (de stof die de hitte veroorzaakt) aangeeft. Chilipepers worden niet alleen gebruikt in de keuken, maar hebben ook een culturele betekenis in veel landen, waar ze symbolen zijn van kracht en energie. Daarnaast worden ze vaak gedroogd, gemalen of ingelegd om het hele jaar door te kunnen genieten van hun intense smaak.
Chilipeper is gemakkelijk te kweken in je eigen tuin of op je balkon, mits ze veel zonlicht en warmte krijgen. Ze gedijen het beste in goed doorlatende grond en hebben een regelmatig water geven nodig zonder dat ze in het water staan. Chilipepers kunnen ook binnenshuis in potten worden gekweekt, zolang ze genoeg zon krijgen.
Chilipepers zijn verkrijgbaar bij Natuuraura, waar je altijd kunt rekenen op de beste kwaliteit!
