Marjolein

Marjolein is een aromatisch kruid dat vaak wordt verward met oregano, maar het heeft een zachtere, meer verfijnde smaak. Het heeft een warme, lichtzoete geur en wordt veel gebruikt in de Mediterrane en Midden-Oosterse keuken. Marjolein wordt vaak toegevoegd aan gerechten zoals soepen, stoofschotels, vleesgerechten en sauzen om diepte en smaak te brengen. Het kruid heeft een subtiele, kruidige smaak die goed combineert met andere kruiden zoals tijm, rozemarijn en basilicum. Het kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt, maar gedroogde marjolein heeft vaak een intensere smaak.

Naast zijn culinaire toepassingen heeft marjolein ook een geschiedenis in de traditionele geneeskunde, waar het wordt gebruikt voor zijn ontspannende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Marjolein is makkelijk te kweken in een zonnige tuin of op een vensterbank, waar het goed gedijt in goed doorlatende grond. Het is een veelzijdig kruid, ideaal voor in de keuken en voor tuinliefhebbers.

Marjolein is verkrijgbaar bij Natuuraura, waar je altijd kunt rekenen op de beste kwaliteit!