Fenegriekzaad

Fenegriekzaad

Fenegriekzaad van Natuuraura is een veelzijdige specerij die bekend staat om zijn nootachtige, licht bittere smaak en rijke aroma. Dit zaad wordt al eeuwenlang gebruikt in diverse keukens, van de Indiase tot de Mediterrane.

De smaak van deze specerij is bijzonder – het heeft een nootachtige basis met een lichte bitterheid die de diepte van gerechten vergroot, terwijl het een subtiele, aangename geur toevoegt. Daarnaast kan deze specerij zowel in zijn hele vorm als gemalen worden gebruikt, afhankelijk van het gewenste effect in de bereiding. In de Indiase keuken is fenegriekzaad een belangrijk onderdeel van curry’s, waar het bijdraagt aan de complexe smaakprofielen die kenmerkend zijn voor veel Zuid-Aziatische gerechten.

Fenegriekzaad voordelen 

Fenegriekzaad bevat natuurlijke antioxidanten, vitaminen en mineralen, waaronder ijzer, magnesium en vitamine B6. Het staat bekend om zijn spijsverteringsbevorderende eigenschappen en wordt vaak gebruikt ter ondersteuning van een gezonde stofwisseling. Daarnaast kan deze specerij helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het bevorderen van een verzadigd gevoel.

Fenegriekzaad gebruik en bewaarwijze

Deze specerij kan zowel heel als gemalen worden gebruikt. Rooster de zaadjes kort in een droge pan om de smaak te intensiveren voordat je ze toevoegt aan curry's, stoofschotels of marinades. Ook kan het zaad worden geweekt en gemalen voor gebruik in kruidenpasta's. Bewaar fenegriekzaad op een koele, droge en donkere plaats in een goed afgesloten pot om de versheid en het aroma te behouden.

Voor meer informatie over dit product en andere producten klik hier.

Allergeneninformatie Fenegriekzaad 

Hoewel het product zelf geen gluten, sesam of selderij bevat. Toch wordt het verpakt in een bedrijf waar ook gluten, sesam en selderij worden verwerkt. Dit kan daarom niet volledig worden uitgesloten, en we adviseren mensen met ernstige allergieën voorzichtig te zijn.

Met dit product van Natuuraura voeg je eenvoudig een rijke, aromatische smaak toe aan je gerechten.