Hibiscus Ijsthee (Verfrissende Hibiscusdrank)

Hibiscus Ijsthee (Verfrissende Hibiscusdrank)

Ingrediënten (voor 4 glazen):

• 30 g gedroogde hibiscusbloemen (ongeveer ½ kopje)

• 1 liter water

• 2–3 eetlepels honing of agavesiroop (naar smaak)

• 1 kaneelstokje (optioneel)

• 1 sinaasappel, in schijfjes

• Handvol verse muntblaadjes

• IJsblokjes

Bereidingswijze:
Thee trekken: Breng het water aan de kook. Voeg de hibiscusbloemen en het kaneelstokje toe zodra het water kookt. Zet het vuur uit en laat de bloemen ongeveer 10–15 minuten trekken. Hoe langer je laat trekken, hoe dieper de kleur en smaak.

Zoeten: Zeef de bloemen eruit en voeg de honing of agavesiroop toe terwijl de thee nog warm is. Roer goed door zodat de zoetstof volledig oplost.

Koelen: Laat de hibiscusthee afkoelen tot kamertemperatuur en zet hem daarna minstens een uur in de koelkast om lekker koud te worden.

Serveren: Schenk de gekoelde thee over glazen gevuld met ijsblokjes. Voeg een schijfje sinaasappel en een paar muntblaadjes toe voor extra smaak en een frisse uitstraling.

Tips:
Smaakvariaties: Voeg voor een tropische twist een scheutje ananassap toe.

Natuurlijk zoeten: Gebruik eventueel een paar dadels om de thee op een natuurlijke manier te zoeten tijdens het trekken.

Feestelijk serveren: Maak de drank extra feestelijk door te serveren in een karaf met extra fruit en kruiden.

Voedingsvoordelen van hibiscus:
Hibiscus zit boordevol antioxidanten en staat bekend om zijn bloeddrukverlagende werking. Bovendien ondersteunt hibiscus het immuunsysteem dankzij de hoge hoeveelheid vitamine C. De frisse, lichtzure smaak maakt het een ideale dorstlesser op warme dagen, terwijl je ook nog eens je gezondheid een boost geeft!

Met deze hibiscus ijsthee geniet je van een natuurlijke, kleurrijke en gezonde dorstlesser — perfect voor lente- en zomerdagen! 🌺🧊